2013年全国职业院校技能大赛手工制茶比赛成功， 选用我公司茶叶发酵设备的江苏，浙江代表获得优异成绩

图为赛项开幕式。

图为比赛现场。

图为比赛现场。

　　5月25日—27日，由中华全国供销合作总社、教育部联合主办，贵州省茶技术茶文化中等专业学校承办的2013年全国职业院校技能大赛“贵定云雾贡茶杯”手工制茶赛项，在贵州省黔南州贵定县成功举办。

　　全国职业院校技能大赛是我国职业教育工作的一项重大制度设计和创新，旨在加快推动职业院校教育教学改革，提高技能型人才培养质量。中华全国供销合作总社是大赛主办单位之一。今年的职业院校技能大赛共设立赛项100项，手工制茶赛项是中职组的一项比赛，也是本届大赛第一个开赛赛项。总社科技教育部、教育部职业教育与成人教育司、贵州省供销合作社联合社、贵州省教育厅及承办学校的相关同志出席了开幕式。比赛还得到了贵州省政协、贵州省茶叶协会以及贵定县委县政府的大力支持。

　　手工制茶赛项以“传承弘扬茶技能、挖掘培育茶人才、跨越繁荣茶经济、加快振兴茶产业”为主题，激发广大职业院校学生对茶叶加工传统工艺的学习热情，全面考察参赛选手对三大茶类加工制作的动手能力，传承非物质文化遗产，弘扬民族文化，同时为各职业院校提供教学成果展示、经验交流及校企合作的平台。比赛为个人赛，共设四个小项，包括手工卷曲形绿茶、手工扁形绿茶、手工青茶（乌龙茶）、手工红条茶，现场考察手工制茶技艺。来自全国20个省、市、自治区各职业院校的100余名选手参加了比赛，各施所学，展现传统手工制茶工艺的魅力。赛项本着公平、公正、公开原则，聘请了国内相关评茶专家组成评委会，负责评审工作，按照评分标准进行评分。经过激烈角逐和严格评审，共评选出一等奖10名、二等奖23名、三等奖31名。获奖的优秀选手还将于6月下旬参加在天津主赛场举行的颁奖仪式和大赛闭幕式。整个比赛组织周密、进展有序，裁判工作严格认真，无违规、无投诉，得到了大赛执委会和各支参赛队伍的充分肯定和一致好评。

　　这次比赛充分展现了我国中等职业学校茶叶加工专业的办学水平和教学质量，促进了手工制茶技艺这项传统文化的传承和发扬。贵州省茶技术茶文化学校作为供销合作社系统的一所全国重点中职学校，通过承办赛项，向全国职业教育领域展示了供销合作社职业教育的风采，同时也展现了贵州省茶产业发展、茶品牌和地方风土人情。

　　比赛期间，参赛的各职业院校领队、指导教师还参加了主题为“提升中等职业学校茶叶加工与生产专业教育教学质量”的研讨会。在贵州参加第十五届中国科协年会的100多位中科院士及有关专家得知全国职业院校手工制茶赛项正在贵定举办后，专门安排时间，亲临比赛现场，观摩手工制茶比赛，对学生选手们的茶叶生产加工技术给予充分肯定，对赛项予以高度评价，认为手工制茶比赛对于提升我国职业教育质量水平、传承弘扬民族文化和推动茶产业发展具有重要意义。

   我公司提供茶叶发酵设备实习的代表队在此次手工制茶比赛中 ，取得了优异的成绩，得到专家和领导的肯定和好评。

作者：新闻来源：中国供销合作网发布时间：2013年05月31日