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几种常见的红茶发酵机械介绍几种常见的红茶发酵机械介绍 一：发酵框 这是一种室内发酵的方法，发酵室内案值发酵架，发酵框至于发酵架上，发酵架分为8层，每层间隔25CM 。发酵时室内温度保持24-25度为宜，叶温最好控制在30度，空气相对湿度95％，发酵时间3-5小时。 二：槽式发酵设备 这是一种发酵框和储青槽结合的发酵装置。槽式设备与储青槽一样，槽的一段装哟鼓风机和喷雾器，槽上则放置发酵框，发酵框的底部用不锈钢编制。 三：发酵车 发酵车的主题结构是一部上口大下部小车厢的可推动的小车。车厢内的下部有一块放置不锈钢多孔透气板，板上方差，板下是风室。风室通过风管与供风系统相连接。 四：发酵机 发酵机是一种类似于自动链条烘干的发酵设备，由上叶输送机、百叶板发酵床，轴流风机，风管，喷雾机等构成，目前记在少数大型现代化制茶企业使用。 五：空调型发酵一体机 空调型发酵一体机是类似于空调一样的调温调湿设备，安装与室内，通过机器运行保证发酵环境温湿度稳定，从而达到红茶发酵的目的，是目前红茶发酵的最常用，最经济方式。
空调型发酵一体机现场使用图：
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