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葡萄酒软木塞的命运

1680年,被称为“香槟酒之父”的唐.培里侬,第一次吧软木塞作为葡萄酒瓶子的盖子使用。以前都是用浸在有利的布包木块,让后用其盖住瓶子,但是密封效果不好,经常导致葡萄酒变质。使用弹性较好的软木塞,可以有效的隔离空气,能长久的保存葡萄酒。从此,葡萄酒的品质得到了飞跃性的发展。300年后的今天,人们依然用软木塞作为葡萄酒的瓶盖。

    现在,人们也发现了软木塞的许多问题。首先,软木塞,瓶子必须卧着保存。如果使用品质低劣的软木塞,葡萄酒就容易变质或出现发霉的味道。下载页开发了各式各样的,更有效纺织葡萄酒变质的瓶盖,但是一直使用软木塞,就是因为葡萄酒比起实用性,更注重氛围和品位。

   使用软木塞的葡萄酒通常是被认为高档的葡萄酒,对储藏环境的要求比较严格,温度要在18度以下,湿度控制在70%左右。根据不同的品种又有着更为详细的温湿度要求。

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